傳聞在1927年，一位洛杉機保險經紀人哈利貝克 (Harry Baker) 發明了最早的
戚風蛋糕。這人的姓氏貝克(Baker)原意正是烘焙師傅，是否他的祖先就是以烘焙為業，我們不得而知，但他也真的將以烘焙而留名青史。
有別於傳統的奶油蛋糕，哈利創造出質地輕盈宛若空氣的戚風蛋糕，並賣給好萊塢的影星們和當地一知名餐廳，口耳相傳下，大受歡迎。許多人想得到哈利的獨門配方蛋糕食譜，但他刻意將這蛋糕的秘密配方保存長達二十年之久。
一直到1947年，哈利將這份食譜賣給了美國知名食品公司貝蒂妙廚 (Betty Crocker)，因為貝蒂能將這秘密傳遞給全美國女性。1948年，貝蒂妙廚首度將這份食譜發表於 Better Homes and Gardens 雜誌上，並稱之「近百年來全新的蛋糕」。 戚風蛋糕的秘密，終於公諸於世，從此流傳久遠，廣為人知。
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早些年坊間口耳相傳一葉草有著「草王」之稱的養生藥草，近年來由於傳媒的功效，一葉草的養生族因此變多，不但草藥族間競相採集，青草行收貨的行情也增加了不少，甚至於也曾看到市場有攤商在叫賣，在冬、春之際是一葉草盛產時節，而一葉草在藥行的行情一斤少說有八百至一千餘元，到了七、八月間為非生長季時，甚至於高達三、四千元之譜，難怪不少職業草藥族趨之若鶩。據說：「嬰兒剛生下來的時候，可以榨成汁喝，小孩比較不易得到黃疸的症狀。」但中醫師提醒，一葉草，藥性苦寒，雖能退火，服用過量引發腹瀉等副作用，也很可能傷害胃和脾臟，除了控制成份外，服用前，最好還是向專業醫師請教，免得養生不成反倒傷身。以下為一葉草的資料:
[科屬別]：瓶爾小草科 瓶爾小草屬
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中秋節象徵團圓的意思，故又稱為團圓節，讓人不禁想起李商隱的這首濃鬱感傷之美的《嫦娥》詩，雲母屏風燭影深，長河漸落曉星沉；嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。中秋節自唐朝開始
正式成為歲時節日，吃月餅也成了中秋節的習俗，當然蛋黃酥也是不可或缺的主角了。
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最近出現食安問題，真不知外面賣的在來米粉是否安全? 有鑑於此，剛好買了一台多功能的Vitamix調理機，來試著自己做蘿蔔糕看看，自有機商店買了一包在來米打成漿所做成的蘿蔔糕，每一口吃起來富含了蘿蔔味的香甜，那香酥又軟綿的口感，吃得又讓全家人更加的安心。蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔它所富含的酶有促進消化的作用，也能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，達到預防胃痛和胃潰瘍的功效。在冬天盛產蘿蔔時，它真是一種便宜又好吃的食材。
材料 :
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二二八假期我們選擇了在花蓮渡假，
在花蓮縣壽豐鄉的民宿<潭心閣>停留了二晚，清澈的水流貫穿整個民宿，錦鯉快樂地悠遊在水中，有一點像在峇里島渡假，只差沒游泳池，民宿的員工更是親切且服務周到，飲料是整天供應，隨時都可以請他們泡coffee 或是奶茶及果汁，是個放鬆心情的好地方.http://www.lakesheart.com.tw/
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